| 授業コード | 64006502 | クラス | 02 |
| 科目名 | 卒業ゼミ | 単位数 | 2 |
| 担当者 | 鍛島 尚美 | 履修期 | 年間授業 |
| カリキュラム | ＊下表参考 | 配当年次 | ＊下表参考 |
| 授業題目 | 卒業ゼミ（Seminar for graduation thesis） |
| 授業の概要 | 指導教員の専門研究分野に関する研究や活動を通じて得た知識やスキル、そして先行研究の成果などをもとにして個人やグループで研究に取り組みます。それぞれの分野から健康と栄養に関してより理解を深め、個人やグループで取り組んだ研究・調査・実践活動などの内容を整理し、ディスカッションや考察を行うなどの実践作業をしながら、論文としてまとめます。 本ゼミでは、味覚と摂食調節に関する研究を行う予定です。 |
| 学習の到達目標 | ①健康と栄養に関するそれぞれの研究テーマについて理解を深められる。 ②実験・調査・実践等のデータや情報を整理、考察し論文としてまとめられる。 ③発表（報告会や発表会、論文集など）の機会を通じてプレゼンテーション力をつける。 |
| 授業計画 | 第１回 | ガイダンス（全体計画や進め方の説明などについて） ※以下の予定は、概ね実施する内容を目安として記載したものです。個人やグループが取り組むテーマや、調査・研究の途中経過や進行状況などによって順番・回数などが変更される場合があります。 |
| 第２回 | 実験の実施① | |
| 第３回 | データ解析、考察① | |
| 第４回 | 実験の実施② | |
| 第５回 | データ解析、考察② | |
| 第６回 | ディスカッション | |
| 第７回 | 最終データ整理・解析・考察 | |
| 第８回 | 全体報告会資料作成 | |
| 第９回 | プレゼンテーション準備 | |
| 第１０回 | 全体報告会（前半） | |
| 第１１回 | 全体報告会（後半） | |
| 第１２回 | 論文作成方法について | |
| 第１３回 | 論文作成（初稿作成） | |
| 第１４回 | 論文作成（仕上げ） | |
| 第１５回 | まとめ |
| 授業外学習の課題 | 先行研究論文の整理、実験データ解析、論文作成を行う。 |
| 履修上の注意事項 | 対面授業を実施します。 「卒業ゼミ」では事前に関心のあるゼミ担当者の研究室等を訪問し、想定される調査・研究内容の展望や方針について理解したうえで、興味・関心のある分野に希望を提出します。その際、必ずしも第1希望とならないことがある事も理解しておいてください。 なお、本授業は卒業論文等を作成するために必要となる作業（実験・実習・調査や実践・見学活動等）を実施しますが、これらの活動は、様々な環境的な出来事によって90分の授業時間内で収まらないことがよくあります。したがって時間割表記以外の時間や日程を使用しての実施が欠かせないことも理解しておいてください。 |
| 成績評価の方法・基準 | 卒業研究・論文とその取り組みに関して、ルーブリックの評価基準に従って評価します。 |
| テキスト | 特になし |
| 参考文献 | 先行研究論文を適宜指示します。 |
| 主な関連科目 | 卒業基礎ゼミ、卒業年次セミナー、基礎栄養学、解剖生理学、応用栄養学 |
| オフィスアワー及び 質問・相談への対応 |
随時受け付けます。 |
| 所属 | ナンバリングコード | 適用入学年度 | 配当年次 |
| 健康科学部健康栄養学科（ゼミナール） | FHNU40202 | 2017～2022 | 4 |