| 授業コード | 64001300 | クラス | |
| 科目名 | 解剖生理学Ⅱ | 単位数 | 2 |
| 担当者 | 勝岡 宏之 | 履修期 | 後期授業 |
| カリキュラム | ＊下表参考 | 配当年次 | ＊下表参考 |
| 授業題目 | 生体の構造と機能Ⅱ（Structural and functional biology Ⅱ） |
| 授業の概要 | 栄養学の土台になる人体の構造と機能について、基礎的内容を学修する。人体の仕組みの全体像を把握し、人体を構成するさまざまな臓器に共通する要素について学ぶ。各器官の特徴を形態と機能の観点から、生殖器系、骨格系、筋肉系と運動機能、内分泌系、神経系、感覚器系、免疫系、皮膚組織、体温調節について学修する。 [実務経験内容：医療機関における臨床医としての診療経験] |
| 学習の到達目標 | ①管理栄養士として必要な人間の構造と機能について理解し、説明できる。 ②人体の恒常性とその維持について、構造と機能の面から説明できる。 ③各器官系の時間的経過における変化を説明できる。 |
| 授業計画 | 第１回 | 生殖器系① ＊生殖器系の構成と機能、男性生殖器の発育過程・形態・機能 |
| 第２回 | 生殖器系② ＊女性生殖器の発育過程・女性の性周期、排卵の機序、妊娠と分娩 |
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| 第３回 | 骨格系① ＊骨格系の構成と機能、骨・軟骨・関節・靭帯の構造と機能 |
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| 第４回 | 骨格系② ＊骨の成長、骨形成・骨吸収 |
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| 第５回 | 筋肉系と運動機能 ＊筋肉系の構成と機能、骨格筋の構造と機能、赤筋と白筋 |
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| 第６回 | 内分泌系① ＊内分泌系の構成とホルモンの機能、ホルモンの分泌・構造・作用機序、ホルモン分泌の調節機構とその評価法 |
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| 第７回 | 内分泌系② ＊視床下部・下垂体とホルモン、甲状腺とホルモン、カルシウム代謝調節ホルモン |
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| 第８回 | 内分泌系③ ＊副腎皮質・髄質とホルモン、膵島とホルモン、性腺とホルモン |
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| 第９回 | 神経系① ＊神経系の構成、中枢神経系 |
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| 第１０回 | 神経系② ＊末梢神経系、脳の血管支配、ニューロンの形態と機能 |
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| 第１１回 | 神経系③ ＊感覚神経、運動神経、自律神経系 |
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| 第１２回 | 感覚器系 ＊感覚器系の構成と一般的性質、味覚、嗅覚、視覚、聴覚、平衡覚、皮膚感覚、摂食の調節 |
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| 第１３回 | 免疫系① ＊免疫系の構成と機能、非特異的防御機構、生体防御機構における免疫系の特徴 |
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| 第１４回 | 免疫系② ＊体液性免疫、細胞性免疫、免疫学的自己の確立と破綻 |
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| 第１５回 | 皮膚組織、体温調節 ＊皮膚組織の構成と体温調節の機能、皮膚組織、体温調節 |
| 授業外学習の課題 | 資料と教科書をしっかり理解できるようにする。医療に関する本、新聞記事等に関心を持つ。授業外学習総時間：60時間 |
| 履修上の注意事項 | ①管理栄養士国家試験において、この授業は、「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」の領域にあたるので、十分理解するように努力しなければならない。 ②配布資料は適切に自己管理すること。授業後の配布は行わないので注意すること。 ③授業中の不適切な態度・行動があった場合には、出席として認めない場合がある。 |
| 成績評価の方法・基準 | 授業中に実施する10回の小テストの合計（100％）で評価する。 |
| テキスト | 栄養科学イラストレイテッド 解剖生理学 人体の構造と機能 第3版、志村二三夫・岡純・山田和彦偏、羊土社、2020、本体2,900円＋税、ISBN978-4-7581-1362-5 |
| 参考文献 | ぜんぶわかる人体解剖図、坂井建雄・橋本尚詞著、成美堂出版、2010、本体1,900円＋税、ISBN978-4-415-30619-3 |
| 主な関連科目 | 生化学、解剖生理学Ⅰ、解剖生理学実験、臨床医学Ⅰ、臨床医学Ⅱ、臨床医学Ⅲ、基礎栄養学、応用栄養学、臨床栄養学 |
| オフィスアワー及び 質問・相談への対応 |
授業終了後に直接またはメールにて質問・相談に対応する。 |
| 所属 | ナンバリングコード | 適用入学年度 | 配当年次 |
| 健康科学部健康栄養学科（人体の構造と機能及び疾病の成り立ち） | FHNU20212 | 2017～2022 | 1･2･3･4 |