| 授業コード | 64001200 | クラス | |
| 科目名 | 解剖生理学Ⅰ | 単位数 | 2 |
| 担当者 | 勝岡 宏之 | 履修期 | 前期授業 |
| カリキュラム | ＊下表参考 | 配当年次 | ＊下表参考 |
| 授業題目 | 生体の構造と機能Ⅰ（Structural and functional biology Ⅰ） |
| 授業の概要 | 栄養学の土台になる人体の構造と機能について、基礎的内容を学修する。人体の仕組みの全体像を把握し、人体を構成するさまざまな臓器に共通する要素について学ぶ。各器官の特徴を形態と機能の観点から、細胞と組織、消化器系、血液・リンパ・凝固系、循環器系、呼吸器系、腎・尿路系について学修する。 [実務経験内容：医療機関における臨床医としての診療経験] |
| 学習の到達目標 | ①管理栄養士として必要な人間の構造と機能について理解し、説明できる。 ②人体の恒常性とその維持について、構造と機能の面から説明できる。 ③各器官系の時間的経過における変化を説明できる。 |
| 授業計画 | 第１回 | オリエンテーション 解剖生理学について ＊栄養と生命、人体の器官系の役割と栄養 |
| 第２回 | 細胞と組織① ＊細胞・細胞小器官・生体膜の構造と機能 |
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| 第３回 | 細胞と組織② ＊人体組織・器官の構造と機能 |
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| 第４回 | 消化器系① ＊咀嚼・嚥下の機構 |
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| 第５回 | 消化器系② ＊消化管運動のしくみ、糞便形成と排便のしくみ |
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| 第６回 | 消化器系③ ＊消化・吸収 |
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| 第７回 | 血液・リンパ・凝固系① ＊血液・造血器・リンパ系の構成と機能 |
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| 第８回 | 血液・リンパ・凝固系② ＊止血機能、凝固・線溶系の機能 |
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| 第９回 | 循環器系① ＊心臓の構成と機能 |
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| 第１０回 | 循環器系② ＊血管の構成と機能 |
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| 第１１回 | 循環器系③ ＊血圧・循環系 |
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| 第１２回 | 呼吸器系① ＊呼吸、気道・肺、胸郭と呼吸運動 |
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| 第１３回 | 呼吸器系② ＊ガス交換、呼吸の調節 |
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| 第１４回 | 腎・尿路系① ＊腎・尿路系の構成、腎臓の構成と機能 |
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| 第１５回 | 腎・尿路系② ＊水・電解質の調節機構 |
| 授業外学習の課題 | 資料と教科書をしっかり理解できるようにする。医療に関する本、新聞記事等に関心を持つ。授業外学習総時間：60時間 |
| 履修上の注意事項 | ①管理栄養士国家試験において、この授業は、「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」の領域にあたるので、十分理解するように努力しなければならない。 ②授業の配布資料などは適切に自己管理すること。再度の配布は行わない。 ③授業中の不適切な態度・行動があった場合には、出席として認めない場合があるので注意すること。 |
| 成績評価の方法・基準 | 授業中に実施する10回の小テストの合計（100％）で評価する。 |
| テキスト | 栄養科学イラストレイテッド 解剖生理学 人体の構造と機能 第3版、志村二三夫・岡純・山田和彦編、羊土社、2020、本体2,900円＋税、ISBN978-4-7581-1362-5 |
| 参考文献 | ぜんぶわかる人体解剖図、坂井建雄・橋本尚詞著、成美堂出版、2010、本体1,900円＋税、ISBN978-4-415-30619-3 |
| 主な関連科目 | 生化学、解剖生理学Ⅱ、解剖生理学実験、臨床医学Ⅰ、臨床医学Ⅱ、臨床医学Ⅲ、基礎栄養学、応用栄養学、臨床栄養学 |
| オフィスアワー及び 質問・相談への対応 |
授業終了後に直接またはメールにて質問・相談に対応する。 |
| 所属 | ナンバリングコード | 適用入学年度 | 配当年次 |
| 健康科学部健康栄養学科（人体の構造と機能及び疾病の成り立ち） | FHNU20211 | 2017～2022 | 1･2･3･4 |