| 授業コード | 64005900 | クラス | |
| 科目名 | 臨地実習Ⅴ(公衆栄養学) | 単位数 | 1 |
| 担当者 | 酒元 誠治 | 履修期 | 年間授業 |
| カリキュラム | ＊下表参考 | 配当年次 | ＊下表参考 |
| 授業題目 | 臨地実習Ⅴ（公衆栄養学） |
| 授業の概要 | 1週間の保健所実習を通じて、行政栄養士の仕事を体験学習する |
| 学習の到達目標 | 大学で学んだ公衆栄養学の知識が、保健所等において、どのように実践されているかを学ぶ |
| 授業計画 | 第１回 | 集団学習として、保健所の全ての業務に関して、担当者から学ぶ |
| 第２回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（保健所の業務） | |
| 第３回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（市町村の業務） | |
| 第４回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（保健所の対物保健業務） | |
| 第５回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（市町村の対人保健業務） | |
| 第６回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（地域評価1） | |
| 第７回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（地域評価2） | |
| 第８回 | 保健所及び市町村における栄養改善業務等を学ぶ（まとめ） | |
| 第９回 | － | |
| 第１０回 | － | |
| 第１１回 | － | |
| 第１２回 | － | |
| 第１３回 | － | |
| 第１４回 | － | |
| 第１５回 | － |
| 授業外学習の課題 | 保健所毎・実習期間ごとに実習内容は異なることから、実習先の指示に従う |
| 履修上の注意事項 | 積極的に学ぶ姿勢が求められることから、事前訪問時に必要な知識等についても聞き取りを行う |
| 成績評価の方法・基準 | 基本的には、実習先の評価を優先するが、実習ノートの記載や総合演習2の授業態度も評価の対象となる． |
| テキスト | 公衆栄養学実習ノート |
| 参考文献 | 公衆栄養学Ⅰ・Ⅱで用いた教科書 |
| 主な関連科目 | 公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ、公衆栄養学実習、地域包括ケア論 |
| オフィスアワー及び 質問・相談への対応 |
事前学習（総合演習Ⅱ）、事前訪問時の要求水準への対応、事後学習に関して随時対応する |
| 所属 | ナンバリングコード | 適用入学年度 | 配当年次 |
| 健康科学部健康栄養学科（臨地実習） | FHNU30805 | 2017～2017 | 4 |